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L’Incontro (Piazza Della Repubblica 7, Florencia) – conocido por sus cenas al aire libre (y recibiendo elogios de TripAdvisor.com), este restaurante (que forma parte del Hotel Savoy de Rocce Forte), sirve mozzarella Buffalo, tomates y albahaca, espagueti à la vongole y filete de ternera con champiñones porcini, estofado de acelgas crujientes y varios platos tradicionales […]

La Terrazza (Hotel Excelsior, Via Partenope 48, Santa Lucia, Nápoles) – olvidé el menú, al menos por un momento. El excelente servicio de este restaurante es la vista panorámica de la zona de Nápoles que ofrece a sus comensales (Castel dell’Ovo, Monte Vesuvio y más allá hacia Capri, Ischia y la costa de Sorrento). Ubicado […]

Il Convivio (Vicolo dei Soldati 31, Navona, Roma) – ubicado justo al norte de la Piazza Navona, este restaurante italiano (que obtuvo una estrella Michelin) sirve platos como hongos porcini y vieiras de codorniz; atún caramelizado con miel de castañas, jengibre, pimiento verde, romero y puré de manzana verde; espagueti con ragú de lenguado, alcachofas […]

I Figli delle Stelle (Giudecca 70-71, fundamenta delle Zitelle, Venecia) – con vista a San Marcos, este restaurante veneciano (ubicado en la isla local de Giudecca) sirve platos de las regiones de Puglia, Lazio y Veneto, como Trancio di pesce spada alla griglia, Salsiccia pugliese al finocchio y Parmigiana di zucchine e melanzane.

Frary’s (San Polo 2559, fundamenta dei Frari, Venecia): este restaurante atrae a aquellos que desean un descanso de la comida italiana en Venecia. Aquí se sirven platos griegos y del Medio Oriente, como Tzatziki, Cuscús, Mansaf (arroz con pollo, almendras y yogur), así como opciones vegetarianas, preparadas por un equipo de cocina kurdo, iraquí y […]

Etabli (Vicolo delle Vacche 9/1, Navona, Roma): este establecimiento es una cafetería, bar de vinos y restaurante (según la hora del día). Los platos que se sirven allí incluyen antipasti como su Burrata (mozzarella con crema adentro), acompañada de verduras a la parrilla, champiñones rellenos, tomates rellenos y aceitunas; la alcachofa a la romana, Carciofi […]

Da Fiore (Sestiere San Polo 2202, Calle del Scaleter, Venecia): este restaurante veneciano sirve una variedad de platos, algunos locales (como su risotto moleche veneciano), otras especialidades de fusión, como su tataki de atún con influencia japonesa, y el Sardina veneciana cicchetti (sobre una cama de arroz de sushi).

Da Dora (Via Ferdinando Palasciano 30, Chiaia, Nápoles) – ubicado junto al paseo marítimo de la ciudad, este pequeño restaurante ha ganado una sólida reputación por sus platos de mariscos (como su linguini alla Dora, cargado de mariscos locales y tomates frescos, así como su espagueti cargado de almejas con vongole). Las salidas internacionales revista […]

Cul de Sac (Piazza Pasquino 73, Piazza Navona, Roma): este es uno de los mejores bares de vinos de Roma, con 1.500 etiquetas de vino para elegir. Varios platos fríos (como tomates secos en aceite de oliva de Calabria, paté de jabalí y berenjena baba ghanoush) junto con su ensalada griega son lo que se […]

Cibreo (Via del Verrocchio, Florencia): este es uno de los mejores restaurantes de Florencia, que sirve platos (especialmente sabroso pescado fresco), cocinados con ralladura. Los menús aquí cambian constantemente, lo que incluye una amplia selección de aperitivos, primeros platos (sopas y polenta) y platos principales (pescado, carne). La cocina, por supuesto, toscana, que sirve especialidades […]