Cibreo

Cibreo (Via del Verrocchio, Florencia): este es uno de los mejores restaurantes de Florencia, que sirve platos (especialmente sabroso pescado fresco), cocinados con ralladura. Los menús aquí cambian constantemente, lo que incluye una amplia selección de aperitivos, primeros platos (sopas y polenta) y platos principales (pescado, carne). La cocina, por supuesto, toscana, que sirve especialidades desde menudillos de pollo marinados hasta pato asado con pasas. Los postres son muy buenos (como se esperaba en Italia): desde pasteles de chocolate hasta pasteles de queso.